Trong quá trình điều trị tại Khoa Hóa trị can thiệp và Chăm sóc giảm nhẹ, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí, nhân viên y tế thường gặp những câu hỏi đầy trăn trở từ người bệnh và người thân:
“Bác sĩ ơi, nghe người ta bảo bị ung thư phải nhịn ăn thịt đỏ, phải kiêng đường, kiêng sữa để khối u không phát triển, có đúng không?”
“Có phải ăn uống nhiều chất là đang tiếp tay nuôi tế bào ung thư lớn nhanh hơn?”
Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy cùng lắng nghe những chia sẻ của Bác sĩ CKI. Phạm Mai Phương;
“Bỏ đói” tế bào ung thư bằng cách nhịn ăn? Đây là một quan niệm sai lầm và vô cùng nguy hiểm!
- Bản chất của tế bào ung thư có khả năng tự chuyển hóa và tăng sinh độc lập. Khi bạn nhịn ăn hoặc ăn kiêng khắt khe, tế bào ung thư không hề "chết đói". Ngược lại, chúng sẽ rút kiệt năng lượng từ các khối cơ bắp, mô mỡ và cơ quan nội tạng của chính bạn để tồn tại.
- Hậu quả của việc kiêng khem cực đoan: Tế bào ung thư chưa kịp teo lại thì người bệnh đã rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng, suy kiệt, tụt huyết áp và sụt giảm bạch cầu nghiêm trọng. Rất nhiều trường hợp người bệnh không thể tiếp tục chu kỳ hóa trị tiếp theo, buộc phải hoãn điều trị hoặc thậm chí tử vong do suy kiệt.
Dinh dưỡng đầy đủ không phải là "nuôi khối u", mà chính là chiếc "áo giáp" bảo vệ tế bào lành, nâng đỡ hệ miễn dịch và duy trì các chỉ số máu an toàn để bạn dung nạp được phác đồ điều trị!
"Dinh dưỡng an toàn" cho người bệnh hóa trị
Để có thể chiến đấu qua từng đợt truyền, người bệnh cần một chế độ ăn cân đối và khoa học:
- Đủ đạm (Protein) để tái tạo tế bào và phục hồi cơ bắp: Sau mỗi đợt hóa trị, tủy xương cần protein để tái tạo hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu. Nên đa dạng nguồn đạm: thịt gia cầm (gà, vịt), cá, tôm, trứng, sữa và các loại đậu đỗ. Người bệnh không cần kiêng tuyệt đối thịt đỏ (thịt bò, lợn), chỉ cần sử dụng ở mức hợp lý (1–2 bữa/tuần) để bổ sung sắt chống thiếu máu.
- Tinh bột & Chất béo lành mạnh: Cơm, cháo, bún, yến mạch, khoai lang… cung cấp năng lượng thiết yếu cho các cơ quan. Bổ sung chất béo tốt từ dầu mè, dầu hạt cải, dầu đậu nành hoặc các loại hạt để giúp cơ thể hấp thu vitamin.
- Bổ sung rau củ quả: Bổ sung đa dạng các loại rau xanh và trái cây tươi để cung cấp vitamin C, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm bớt tình trạng táo bón sau hóa trị.
- Uống đủ nước: Uống từ 1,5 – 2 lít nước/ngày (bao gồm nước lọc, nước canh, nước hoa quả). Uống nhiều nước giúp bảo vệ thận và hỗ trợ đào thải các chất chuyển hóa của thuốc ra khỏi cơ thể nhanh chóng hơn.
Trong những ngày cơ thể mệt mỏi, khó chịu do tác dụng phụ của thuốc, người bệnh hãy áp dụng ngay những mẹo nhỏ sau:
- Khi bị buồn nôn, đắng miệng: Chia nhỏ khẩu phần thành 5– 6 bữa ăn nhỏ/ngày. Ưu tiên thức ăn mềm, lỏng, nguội hoặc ấm vừa phải (thức ăn quá nóng thường dậy mùi dễ kích thích nôn).
- Khi bị nhiệt miệng, loét họng: Nấu cháo nhuyễn, súp sệt; tránh các loại đồ ăn cay nóng, chua hoặc đồ chiên rán cứng ráp gây cọ xát niêm mạc miệng.
- Nguyên tắc "Ăn chín – Uống sôi": Khi hóa trị, bạch cầu giảm khiến sức đề kháng của cơ thể rất yếu. Tuyệt đối KHÔNG ăn rau sống, gỏi, hải sản sống, nem chua, trứng lòng đào hay thực phẩm để qua đêm không được đun sôi lại.
Nếu quý người bệnh hoặc người nhà cần được hỗ trợ về chế độ dinh dưỡng, chăm sóc trong điều trị ung thư, vui lòng liên hệ:
- Khoa Hóa trị can thiệp và chăm sóc giảm nhẹ
- Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí
- Đường Tuệ Tĩnh, Phường Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh
- Điện thoại liên hệ: 02036.503.295 /0354.115.295