Phụ nữ mang thai có nhu cầu về chất dinh dưỡng tăng lên, bởi không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mẹ mà còn cung cấp các dưỡng chất cho sự hình thành và phát triển của thai nhi. Thiếu máu khi mang thai là tình trạng dễ gặp phải ở nhiều mẹ bầu. Hãy cùng nghe những lời khuyên đến từ BSCKII. Nguyễn Thị Thúy Hà- Phó trưởng Khoa Sản Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí.
BSCKII. Nguyễn Thị Thúy Hà- Phó trưởng Khoa Sản
Có phải uống thuốc sắt hàng ngày sẽ đảm bảo cho mẹ và bé khỏi nguy cơ thiếu máu?
Sắt là khoáng chất cần thiết cho hầu hết các sinh vật sống, tham gia vào quá trình trao đổi chất, tổng hợp DNA. Đối với cơ thể người, sắt là thành phần giúp cấu tạo nên hemoglobin trong máu và là thành phần chính trong hồng cầu đóng vai trò vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Trong thời kỳ mang thai, thể tích huyết tương và khối lượng hồng cầu giãn ra do sự gia tăng đáng kể trong quá trình sản xuất hồng cầu của mẹ. Để đáp ứng nhu cầu của thai nhi và nhau thai, lượng sắt mà phụ nữ cần tăng lên trong thai kỳ. Thiếu sắt trong thai kỳ làm tăng nguy cơ tử vong ở bà mẹ và trẻ sơ sinh, sinh non, nhẹ cân.
Việc bổ sung sắt cho mẹ bầu có thể thông qua thuốc sắt. Tuy nhiên không phải là hoàn toàn và duy nhất mà còn phải đến từ thực phẩm tự nhiên. Đôi khi có những mẹ bầu nghĩ là mình uống thuốc sắt đều hàng ngày là đã đủ mà không chú ý đến khẩu phần ăn, dinh dưỡng của bữa ăn. Điều đó là hết sức sai lầm.
Vậy mẹ bầu cần ăn uống như thế nào để bổ sung sắt cho cơ thể, phòng tránh bệnh thiếu máu khi mang thai?
Chất đạm, vitamin, khoáng chất, axit folic, canxi… là những chất dinh dưỡng mà mẹ bầu cần phải bổ sung trong suốt quá trình mang thai. Để giúp bảo đảm sức khỏe và sự phát triển của thai nhi, mẹ bầu nên đảm bảo chế độ dinh dưỡng đáp ứng những tiêu chí vừa nêu.
Một số thực phẩm giàu chất sắt bao gồm: Bột yến mạch ăn liền, Ngũ cốc ăn liền, Các loại đậu (đậu thận, đậu lăng, đậu nành), Thịt gà, Thịt bò, Các loại rau xanh đậm màu (cải bó xôi, bông cải xanh, rau ngót, rau bí, rau đay, cần tây…) Trái cây chứa nhiều vitamin C để tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt (cam, quýt, chanh, bưởi, dâu tây…)
Lượng sắt trong những thực phẩm trên rất dồi dào, thích hợp bổ sung cho bà bầu bị thiếu máu. Để đem lại hiệu quả cao nhất, các mẹ bầu cần cân nhắc sử dụng kết hợp thêm cùng những thực phẩm chức năng khác.
Bia, cà phê, táo… những thực phẩm chứa Tanin cũng nên hạn chế sử dụng vì chúng cũng gây cản trở quá trình hấp thu sắt.
Lưu ý, không sử dụng sắt và canxi cùng nhau hoặc liền nhau. Để quá trình hấp thụ sắt được tốt nhất, mẹ bầu cần dùng canxi và sắt cách nhau khoảng 3-4 tiếng.
Cần thăm khám, kiểm tra định kỳ vừa để theo dõi tình trạng thiếu hoặc thừa sắt, để không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.