Tết đến mang theo không khí sum vầy, ấm áp bên gia đình và bạn bè bên mâm cơm gia đình. Mâm cơm ngày tết sẽ rất thịnh soạn với vô vàn các món ăn như bánh chưng, thịt gà, đồ chiên rán… Tuy nhiên, đối với người bệnh đái tháo đường, những bữa cơm như vậy sẽ làm thay đổi thói quen ăn theo chế độ bệnh lý, tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng lắng nghe lời khuyên từ Ths.Bs. Nguyễn Thùy Dung – Phó trưởng khoa Nội Tiết, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí.
Hình minh họa
1.Kiểm soát dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường
Nhiều món ăn truyền thống trong ngày tết thường có quá nhiều chất béo như giò thủ, canh măng; các thức ăn dễ làm tăng đường huyết như xôi, bánh chưng, bánh ngọt, mứt. Vì vậy, để kiểm soát đường huyết tốt trong ngày Tết, người bệnh cần lưu ý như sau:
Thực phẩm nên dùng:
- Các loại gạo lứt, gạo xát dối
- Các thực phẩm giàu đạm nguồn gốc động vật ít béo, giàu sắt và calci như thịt nạc, cá nạc, tôm, cá nhỏ cả xương, cua…
- Các loại dầu thực vật chứa axit béo không no: dầu oliu, dầu đậu nành..
- Đậu tương và các sản phẩm chế biến từ đậu tương
- Các loại rau, các loại quả ít đường như thanh long, bưởi, cam…
Thực phẩm hạn chế dùng (dùng ít):
- Miến dong, bánh mỳ trắng
- Các loại bột được tinh chế: bột sắn dây, bột dong
- Giàu cholesterol như mỡ động vật, phủ tạng động vật: tim, gan, cật..
- Các loại quả có hàm lượng đường cao: nhãn, vải, na, mít, chôm chôm
Thực phẩm không nên dùng là các loại bánh kẹo ngọt chứa nhiều đường, các loại quả sấy khô và nước ngọt có đường.
2. Duy trì chế độ vận động phù hợp
Tập thể dục cùng với chế độ ăn phù hợp là nền tảng quan trọng trong mọi phác đồ điều trị bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, trong dịp Tết, việc ngồi lâu do tiếp khách hoặc tham gia các bữa ăn kéo dài thường xuyên có thể làm giảm hoạt động thể chất. Vì vậy để duy trì sức khỏe ổn định, bên cạnh việc tuân thủ chế độ ăn uống, người bệnh cần duy trì hoạt động thể lực nhẹ nhàng như đi bộ hoặc đạp xe 30 - 60 phút mỗi ngày.
3. Tuân thủ sử dụng thuốc đầy đủ và đúng giờ
Trong những ngày Tết, người bệnh đái tháo đường đôi khi quên uống hoặc tiêm thuốc hạ đường huyết do thức khuya, dậy muộn, giờ ăn bị xáo trộn hoặc mải chơi nên không nhớ đã uống thuốc chưa.
Tuân thủ sử dụng thuốc đầy đủ và đúng giờ
Việc sử dụng thuốc đái tháo đường đầy đủ và đúng giờ là điều kiện bắt buộc để giữ đường huyết ở mức cho phép, nhờ đó tránh được các biến chứng của đái tháo đường.