Tết Nguyên đán là dịp sum họp, đoàn viên, cũng là thời điểm mọi người thường quây quần bên mâm cơm với nhiều món ăn giàu đạm, chất béo, đồ chiên rán, rượu bia và bánh kẹo ngọt. Tuy nhiên, nếu không chú ý đến chế độ ăn uống hợp lý, hệ tiêu hóa rất dễ bị “quá tải”, gây đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm nặng thêm các bệnh lý dạ dày – đại tràng sẵn có.
Theo các bác sĩ Khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí, để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong những ngày Tết, người dân cần lưu ý một số nguyên tắc sau:
Ăn uống điều độ, hợp lý: Không nên ăn quá no trong một bữa, hạn chế việc “ăn dồn” nhiều món cùng lúc. Các món truyền thống ngày Tết như bánh chưng, thịt mỡ, giò chả nên sử dụng với lượng vừa phải, kết hợp cùng rau xanh, dưa muối để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa.
Hạn chế rượu bia, đồ uống có cồn: Việc sử dụng rượu bia quá mức không chỉ gây hại cho gan mà còn kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét và xuất huyết tiêu hóa. Người dân nên uống đủ nước, ưu tiên nước lọc, nước ấm hoặc nước ép trái cây tươi để hỗ trợ hoạt động của đường ruột.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản đúng cách; tránh sử dụng các món ăn để quá lâu ở nhiệt độ phòng, đặc biệt là thực phẩm chế biến sẵn trong nhiều ngày Tết. Khi xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn kéo dài, người dân không nên chủ quan mà cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và tư vấn kịp thời.
Giữ gìn hệ tiêu hóa khỏe mạnh không chỉ giúp cơ thể hấp thu tốt các dưỡng chất mà còn góp phần mang lại một cái Tết trọn vẹn, vui tươi. Ăn uống khoa học, sinh hoạt điều độ chính là “chìa khóa” để mỗi người đón Tết an toàn và khỏe mạnh.